- Kauno.diena.lt inf.
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Pasitinkant Lietuvos Valstybės atkūrimo dieną, talentingoji konditerijos meistrė Dovilė Valentienė iškovojo aukso medalį pasaulio kulinarijos olimpiadoje „IKA Culinary Olympics 2020“, Štutgarte, individualioje „Pastry ART“ rungtyje.
Šiais metais komandinėse ir individualiose rungtyse varžėsi 2000 virtuozų iš daugiau nei 60 pasaulio šalių.
„Pastry ART“ rungtyje kovojo apie 200 konditerijos meistrų, kurie turėjo paruošti keturis skirtingus desertus ir keturių rūšių mini pyragaičius (petit-fours 6-14 g) šešiems asmenims.
Virtuozė pasitelkusi išradingumą, kūrybiškumą, spalvas, atskleidė desertuose Lietuvos gamtą ir jos grožį: pakrantę, mišką, sodą, žydėjimą. Konditerinio meno rungtis pareikalavo kelių mėnesių įdirbio, kūrybiškumo, kantrybės, juvelyrinio kruopštumo, paskutinių dviejų parų praleistų be miego.
Vasario 16-ąją virtuvės meistras Jaroslav Orševski iškovojo sidabro medalį „Culinary ART“ individualioje kategorijoje, kurioje rungėsi virš 200 kulinarijos meistrų pristatydami penkių patiekalų valgiaraštį ir keturių rūšių mini užkandžius šešiems asmenims.
Jaroslavo pasiūlytas kulinarinio meno rungties valgiaraštis: vegetariškas užkandis su žirniais ožkos sūriu ir medumi; grill svogūnų, grybų ir beržų sulos sultinys su putpelės kiaušiniu; menkė, menkės putėsiai su šukutėmis ir midijų padažu bei daržovėmis; ėriena su patarška, kepenėlių balandėlis, baltų smidrų kremas ir porto padažu; baltojo šokolado pate choux su avietiniu pyragaičiu ir baziliko ledais. Keturių rūšių užkandukai šešiems asmenims: putpelė su elniena ir trumais; lašiša su spraginta bolivine balanda; japoniškas omletas su degintais kopūstais ir grill paprika; vyšnia su balzamo acte troškintais svogūnais ir juoduoju šokoladu.
Individualiose rungtyse vertinama buvo tiksli gamybos technika, profesionalus paruošimas, ingredientų suderinamumas, inovatyvus pristatymas ir pateikimas.
Pasaulio kulinarijos olimpinės žaidynės yra seniausios, didžiausios ir įvairiapusiškiausios tarptautinės kulinarinio meno varžybos, kuriose kuriamos naujausios gastronomijos tendencijos jau 120 metų. Kas ketveri metai iš viso pasaulio šalių susirungia talentingiausi, kūrybiškiausi, neskaičiuojantys darbo valandų meistrai.
NAUJAUSI KOMENTARAI
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Laukiasi žinių vedėja D. Vaiciekiūtienė4
TV3 žinių vedėja Donata Vaiciekiūtienė su vyru garso režisieriumi Mantu Vaiciekiūčiu laukia šeimos pagausėjimo, skelbia tv3.lt. ...
-
A. Kleizienė apie vyro paskolintus 40 tūkst.: Kleiza – pagrindinis mano klientas2
Verslios moterys dažnai pranoksta savo vyrus. Viena tokių – krepšininko žmona Agneta Kleizienė. Apie verslumo kelią ir pasiskolintus 40 tūkst. eurų papasakojo pati A. Kleizienė. ...
-
„Eurovizijos“ scenoje pasirodys Europą sužavėjęs Käärijä2
Ketvirtadienį per antrąjį „Eurovizijos“ pusfinalį scenoje pasirodys pašėlęs suomių reperis Käärijä, sužavėjęs daugelį praeitų metų konkurse. ...
-
I. Mackevičienė apie pliusus su vyru pradėjus verslą: namuose pradėjome geriau sutarti6
Žinomų vyrų žmonos dažnai būna jų šešėliuose. Šį kartą – priešingas pavyzdys. Apie šeimos verslą, jo privalumus ir trūkumus bei bendradarbiavimą su vyru kalbėjo elektroninę kosmetikos parduotuvę su vyru ...
-
Sunerimo dėl įsivėlusios klaidos: skelbiama, kad Silvester Belt „Eurovizijos“ finale nepasirodys7
Remiantis svetainėje „Google“ skelbiama informacija, Lietuvos atstovas „Eurovizijoje“ Silvester Belt nepasirodys šeštadienį vyksiančiame konkurso finale. Prie Silvester Belt pavardės nurodyta, kad į jį dainininkas ne...
-
Lietuvės svajonė jau pareikalavo šešiaženklės sumos1
197 pasaulio šalis per gyvenimą svajojanti aplankyti Birutė Aleknaitė siekia gerinti Lietuvos statistiką ir tapti pirmąja lietuve moterimi, išmaišiusia visą pasaulį. Tokie planai ne iš piršto laužti, mat kas keli...
-
JK „Eurovizijos“ atstovui – aštri kritika: ši daina yra siaubinga, o pasirodymas – gėdingas1
Pirmajame „Eurovizijos“ pusfinalyje pasirodęs Jungtinės Karalystės (JK) atstovas Olly’is Aleksanderis (Olly Alexander) sulaukė aštrios kritikos iš žiūrovų. Socialinėje medijoje atlikėjo pasirodymas sulaukė nemažai nei...
-
Po „Eurovizijos“ pusfinalio – priekaištai Švedijos atstovui3
„Eurovizijos“ organizatoriai pareiškė „apgailestaujantys“, kad per pirmąjį pusfinalį antradienio vakarą Švedijos atstovas „nusprendė pakenkti nepolitiniam renginio pobūdžiui.“ ...
-
Lietuvos žvaigždės sveikina Silvester Belt patekus į „Eurovizijos“ finalą: kitaip ir negalėjo būti23
Silvester Belt su daina „Luktelk“ antradienio vakarą pakerėjo Europą ir iškovojo vietą didžiajame „Eurovizijos“ finale. Po šios žinios, socialiniuose tinkluose pasipylė Lietuvos žvaigždžių, visuomenės veikėj...
-
Paaiškėjo, kurioje „Eurovizijos“ finalo dalyje pasirodys Silvester Belt5
Antradienio vakarą Lietuvos atstovas Silvester Belt (Silvestras Beltė) „Eurovizijos“ dainų konkurse iškovojo vietą finale. Dabar paaiškėjo, kurioje finalo dalyje išvysime Lietuvos atstovą. ...