- Kauno.diena.lt inf.
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Vaisių ir daržovių šviežumo užtikrinimas prekybos tinkluose reikalauja ne tik specialių šių produktų laikymo sąlygų, įrenginių, bet ir greito, koordinuoto visos komandos darbo. Pasak „Lidl Lietuva“ Kokybės užtikrinimo departamento vadovo Karolio Lebedniko, tam, kad pirkėjai ryte lentynose rastų šviežius produktus, logistikos darbuotojai darbuojasi ir naktimis, o derlius iš tiekėjų bei ūkininkų lentynas pasieka per 24 valandas.
„Lidl“ misija užtikrinti vaisių ir daržovių šviežumą prasideda dar logistikos centruose, kur atkeliavusio derliaus kokybę prižiūri „Lidl“ komanda. Į logistikos centrus atkeliavusios ūkio ir sodų gerybės yra tikrinamos specialiais prietaisais. Pavyzdžiui, refraktometru matuojamas vaisių paviršiaus spalvos plotas, kietumas ir saldumas. Obuolių, nektarinų, kriaušių kietumas įprastai papildomai tikrinamas ir dar vienu įrankiu – penetrometru. Produktų kokybė ir šviežumas yra vertinami ir pagal jų išvaizdą, kvapą bei skonį.
„Patikrinti vaisiai ir daržovės yra laikomi skirtingose temperatūrose, nes tai jiems leidžia kuo ilgiau išlikti šviežiems ir skaniems. Logistikos centruose šių produktų laikymo skyriuje yra dvi temperatūrų zonos – 4 ir 14 laipsnių. Vaisių ir daržovių šviežumą taip pat padeda išlaikyti įdiegta drėgmės palaikymo sistema. Į skirtingas zonas vaisiai ir daržovės skirstomi pagal griežtą tvarką. Pavyzdžiui, žemesnėje temperatūroje laikomos salotos ir vynuogės, o arbūzai, bananai ar pomidorai, svogūnai, paprikos bei daugelis kitų daržovių laikomos šilčiau“, – pasakojo K. Lebednikas.
„Lidl Lietuva“ archyvo nuotr.
Į lentynas atkeliauja per kelias valandas
Kitas „Lidl“ komandos tikslas – kad išskirstyti vaisiai bei daržovės kuo greičiau paliktų logistikos centrus ir iškeliautų į parduotuves. Skaičiuojama, kad švieži vaisiai bei daržovės, atvykę į „Lidl Lietuva“ logistikos centrą, į parduotuves yra išskirstomi ir jų lentynas pasiekia per keletą valandų.
„Į logistikos centrą pavakarę atkeliavę vaisiai ir daržovės, po atidžios kokybės ir šviežumo patikros, dar tą pačią naktį iškeliauja į parduotuves, o ryte pirkėjai gali džiaugtis pačiu šviežiausiu derliumi. Prie tokio spartaus rezultato prisideda ne tik greitas mūsų komandos darbas, bet ir kiti efektyvumo bei tvarumo sprendimai“, – sakė K. Lebednikas.
Visų pirma, naktį keliuose yra mažiau transporto, tai lemia ne tik greitesnį prekių atvežimą, bet ir mažesnes degalų sąnaudas bei išmetamųjų dujų kiekį. Be to, „Lidl“ vaisius ir daržoves gabena sunkvežimiais, kurių priekabos turi skirtingų temperatūrų erdves. Tad vos vienu sunkvežimiu galima į parduotuvę atgabenti skirtingų laikymo sąlygų reikalaujančius vaisius bei daržoves, tuo pačiu išlaikant aukštą jų kokybę bei šviežumą.
„Lidl Lietuva“ archyvo nuotr.
Pristatymą pagreitino antrasis logistikos centras
Šių metų pavasarį „Lidl“ Vilniuje, šalia Lentvario, atidarė savo antrąjį logistikos centrą. K. Lebedniko teigimu, naujasis centras ne tik padeda efektyviau paskirstyti prekes ir užtikrinti jų šviežumą, bet ir leidžia sumažinti neigiamą poveikį aplinkai, nes sutrumpėjo prekių pristatymo maršrutai.
„Šiame moderniame logistikos centre įrengti šliuzai (buferinės patalpos), kurie užtikrina nepertraukiamą šalčio grandinę pristatomiems produktams. Atvežtos prekės iš transporto priemonės patenka į šiuos kontroliuojamos temperatūros šliuzus, o iš jų – į sandėliavimo patalpą, taip kuo ilgiau išlaikant šviežių produktų kokybę“, – pridūrė K. Lebednikas.
„Lidl Lietuva“ archyvo nuotr.
Šviežių ir už patrauklią kainą vaisių bei daržovių galima rasti 75-iose Lietuvoje veikiančiose „Lidl“ parduotuvėse 28 šalies miestuose: Vilniuje, Kaune, Klaipėdoje, Šiauliuose, Alytuje, Marijampolėje, Kėdainiuose, Telšiuose, Kretingoje, Mažeikiuose, Tauragėje, Jonavoje, Panevėžyje, Ukmergėje, Utenoje, Plungėje, Palangoje, Elektrėnuose, Visagine, Šilutėje, Radviliškyje, Vilkaviškyje, Druskininkuose, Rokiškyje, Kaišiadoryse, Nemenčinėje, Gargžduose ir Molėtuose.
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
LTG kviečia keliauti kalėdiniais traukiniais
„Lietuvos geležinkelių“ (LTG) keleivių vežimo bendrovė „LTG Link“ kviečia keliauti kalėdiniais traukiniais. ...
-
L. Savickas: „Teltonikos“ atveju politikai nevykdė elementarios politinės vadybos8
Kandidatas į ekonomikos ir inovacijų ministro postą Lukas Savickas mano, kad „Teltonikos“ skandalas kilo dėl politinių vadovų nesugebėjimo užtikrinti politinės vadybos. Jo teigimu, jei „Teltonikos“ projektui būtų paskirtas ko...
-
„Foxpay“ vadovas S. Galatiltis: Lietuvos banko sprendimas nebuvo netikėtas
Teisėsaugos akiratyje atsidūrusios ir licencijos netekusios finansinių technologijų įmonės „Foxpay“ vadovas Saulius Galatiltis sako, jog Lietuvos banko (LB) sprendimas atimti įmonės licenciją nebuvo netikėtas. ...
-
Lietuvos bankas panaikino „Foxpay“ licenciją2
Lietuvos bankas (LB) už šiurkščius ir nuolatinius pažeidimus panaikino teisėsaugos akiratyje atsidūrusios Ievos Trinkūnaitės valdomos finansinių technologijų bendrovės „Foxpay“ licenciją, penktadienį paskelbė bankas. ...
-
Savivaldybė leido atnaujinti dalį gatvių šalia būsimo Vingio „Akropolio“
Šalia planuojamo naujo prekybos ir pramogų centro „Akropolis Vingis“ Vilniuje bus atnaujintos ir įrengtos naujos gatvės. ...
-
Šiandienio medicinos darbuotojo portretas: išskyrė 5 įgūdžius, reikalingus sveikatos priežiūros spec
Darbuotojams, norintiems sėkmingai įsitvirtinti darbo rinkoje, neretai tik profesinių žinių jau nepakanka. Tai rodo ir pernai Pasaulio ekonomikos forumo išskirti dešimt darbuotojams reikalingiausių įgūdžių, tarp kurių reikšming...
-
Į Sosnovecą vilioja ir architektūra, ir sportas
Dažnai Lenkija siejama daugiausia su vieta, kur vykstama apsipirkti. Tačiau šioje šalyje yra labai daug vietų, kurias verta aplankyti dėl visiškai kitų priežasčių. Vienas tokių paslėptų perlų yra Sosnovecas (Sosnowiec) – ...
-
Prestižinės UNESCO premijos „Moterims moksle“ laureatė: mokslas tuo ir žavus – jis pilnas netikėtumų4
Lapkričio 12 d. Vilniuje, Lietuvos mokslų akademijos (LMA) Didžiojoje konferencijų salėje įteikti diplomai UNESCO Baltijos šalių stipendijų konkurso „Moterims moksle“ laureatėms. ...
-
Verslo mentorystė: kaip noro tobulėti ir patirties sąjunga padeda verslams augti?1
Plėtojant verslą neišvengiamai kyla daugybė iššūkių. Juos įveikti gerokai lengviau turint patirtimi ir patarimais pasidalinti galinčius mentorius. Tai viena iš jau dešimtmetį gyvuojančios ir daugiau nei 150 mentori...
-
„Ignitis renewables“ pristatė jūrinio vėjo parko galimybes Lietuvos laivų savininkams2
Tarptautinės žaliosios energetikos bendrovės „Ignitis renewables“ vystomas jūrinio vėjo elektrinių parko projektas „Curonian Nord“ aplink save buria plačią verslų ekosistemą. Per Klaipėdoje surengtą susitikimą su laivų sav...