- Kauno.diena.lt inf.
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Vaisių ir daržovių šviežumo užtikrinimas prekybos tinkluose reikalauja ne tik specialių šių produktų laikymo sąlygų, įrenginių, bet ir greito, koordinuoto visos komandos darbo. Pasak „Lidl Lietuva“ Kokybės užtikrinimo departamento vadovo Karolio Lebedniko, tam, kad pirkėjai ryte lentynose rastų šviežius produktus, logistikos darbuotojai darbuojasi ir naktimis, o derlius iš tiekėjų bei ūkininkų lentynas pasieka per 24 valandas.
„Lidl“ misija užtikrinti vaisių ir daržovių šviežumą prasideda dar logistikos centruose, kur atkeliavusio derliaus kokybę prižiūri „Lidl“ komanda. Į logistikos centrus atkeliavusios ūkio ir sodų gerybės yra tikrinamos specialiais prietaisais. Pavyzdžiui, refraktometru matuojamas vaisių paviršiaus spalvos plotas, kietumas ir saldumas. Obuolių, nektarinų, kriaušių kietumas įprastai papildomai tikrinamas ir dar vienu įrankiu – penetrometru. Produktų kokybė ir šviežumas yra vertinami ir pagal jų išvaizdą, kvapą bei skonį.
„Patikrinti vaisiai ir daržovės yra laikomi skirtingose temperatūrose, nes tai jiems leidžia kuo ilgiau išlikti šviežiems ir skaniems. Logistikos centruose šių produktų laikymo skyriuje yra dvi temperatūrų zonos – 4 ir 14 laipsnių. Vaisių ir daržovių šviežumą taip pat padeda išlaikyti įdiegta drėgmės palaikymo sistema. Į skirtingas zonas vaisiai ir daržovės skirstomi pagal griežtą tvarką. Pavyzdžiui, žemesnėje temperatūroje laikomos salotos ir vynuogės, o arbūzai, bananai ar pomidorai, svogūnai, paprikos bei daugelis kitų daržovių laikomos šilčiau“, – pasakojo K. Lebednikas.
„Lidl Lietuva“ archyvo nuotr.
Į lentynas atkeliauja per kelias valandas
Kitas „Lidl“ komandos tikslas – kad išskirstyti vaisiai bei daržovės kuo greičiau paliktų logistikos centrus ir iškeliautų į parduotuves. Skaičiuojama, kad švieži vaisiai bei daržovės, atvykę į „Lidl Lietuva“ logistikos centrą, į parduotuves yra išskirstomi ir jų lentynas pasiekia per keletą valandų.
„Į logistikos centrą pavakarę atkeliavę vaisiai ir daržovės, po atidžios kokybės ir šviežumo patikros, dar tą pačią naktį iškeliauja į parduotuves, o ryte pirkėjai gali džiaugtis pačiu šviežiausiu derliumi. Prie tokio spartaus rezultato prisideda ne tik greitas mūsų komandos darbas, bet ir kiti efektyvumo bei tvarumo sprendimai“, – sakė K. Lebednikas.
Visų pirma, naktį keliuose yra mažiau transporto, tai lemia ne tik greitesnį prekių atvežimą, bet ir mažesnes degalų sąnaudas bei išmetamųjų dujų kiekį. Be to, „Lidl“ vaisius ir daržoves gabena sunkvežimiais, kurių priekabos turi skirtingų temperatūrų erdves. Tad vos vienu sunkvežimiu galima į parduotuvę atgabenti skirtingų laikymo sąlygų reikalaujančius vaisius bei daržoves, tuo pačiu išlaikant aukštą jų kokybę bei šviežumą.
„Lidl Lietuva“ archyvo nuotr.
Pristatymą pagreitino antrasis logistikos centras
Šių metų pavasarį „Lidl“ Vilniuje, šalia Lentvario, atidarė savo antrąjį logistikos centrą. K. Lebedniko teigimu, naujasis centras ne tik padeda efektyviau paskirstyti prekes ir užtikrinti jų šviežumą, bet ir leidžia sumažinti neigiamą poveikį aplinkai, nes sutrumpėjo prekių pristatymo maršrutai.
„Šiame moderniame logistikos centre įrengti šliuzai (buferinės patalpos), kurie užtikrina nepertraukiamą šalčio grandinę pristatomiems produktams. Atvežtos prekės iš transporto priemonės patenka į šiuos kontroliuojamos temperatūros šliuzus, o iš jų – į sandėliavimo patalpą, taip kuo ilgiau išlaikant šviežių produktų kokybę“, – pridūrė K. Lebednikas.
„Lidl Lietuva“ archyvo nuotr.
Šviežių ir už patrauklią kainą vaisių bei daržovių galima rasti 75-iose Lietuvoje veikiančiose „Lidl“ parduotuvėse 28 šalies miestuose: Vilniuje, Kaune, Klaipėdoje, Šiauliuose, Alytuje, Marijampolėje, Kėdainiuose, Telšiuose, Kretingoje, Mažeikiuose, Tauragėje, Jonavoje, Panevėžyje, Ukmergėje, Utenoje, Plungėje, Palangoje, Elektrėnuose, Visagine, Šilutėje, Radviliškyje, Vilkaviškyje, Druskininkuose, Rokiškyje, Kaišiadoryse, Nemenčinėje, Gargžduose ir Molėtuose.
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Seime – paskutinis balsavimas dėl naujovių pašto rinkoje
Seimas ketvirtadienį apsispręs, ar patobulinti universaliųjų pašto paslaugų (UPP) reguliavimą bei pagerinti kitas pašto paslaugas, pavyzdžiui, leisti registruotas siuntas atsiimti ne tik asmeniškai, bet ir paštomate. ...
-
Generalinė prokuratūra: SADM tinkamai neprižiūrėjo SPIS modernizavimo sutarties vykdymo
Tyrimą atlikusi Generalinė prokuratūra daro išvadą, kad tarp Socialinės apsaugos ir darbo ministerijos (SADM) ir viešąjį konkursą dėl Socialinės paramos šeimai informacinės sistemos (SPIS) laimėjusius įmonės „Proit&ldqu...
-
Lietuvos švietimo muziejui toliau vadovaus dabartinė direktorė J. Rudgalvienė
Kultūros ministerijos konkursą eiti Lietuvos švietimo muziejaus direktoriaus pareigas laimėjo dabartinė įstaigos vadovė Jolita Rudgalvienė. ...
-
Seimo komitetas pritarė siūlymui nustatyti RRT naują įpareigojimą
Seimo Kultūros komitetas bendru sutarimu pritarė įstatymo pataisoms, siūlančioms pavesti Ryšių reguliavimo tarnybai (RRT) tikrinti Lietuvos radijo ir televizijos centro Lietuvos nacionaliniam radijui ir televizijai (LRT) teikiamų paslaugų kain...
-
G. Skaistė: Giraitės ginkluotės gamykla svarstoma kaip „Rheinmetall“ partneris Lietuvoje
Kauno rajone veikianti valstybės valdoma mažo kalibro amunicijos gamintoja Giraitės ginkluotės gamykla yra svarstoma kaip galima gamyklą Lietuvoje besirengiančios statyti Vokietijos gynybos pramonės milžinės „Rheinmetall“ partnerė, sako f...
-
G. Paluckui dalinai priklausanti įmonė „Emus“ tikina neplanuojanti eiti į Kinijos rinką
Lietuvos socialdemokratų partijos (LSDP) kandidatui į premjerus Gintautui Paluckui dalinai priklausančios ličio akumuliatorių priežiūros sistemų gamybos įmonės „Emus“ vadovas tvirtina, kad kompanija neturi nei vieno kliento Kinijoje, ta...
-
„BaltCap“ ir infrastruktūros fondo investuotojai susitarė dėl lėšų atgavimo sąlygų1
Privataus kapitalo fondų valdytojas „BaltCap“ ir fondo „BaltCap Infrastructure Fund I“ investuotojai susitarė dėl esminių prarastų lėšų atgavimo sąlygų. Bendras susitarimas numato, kad fondas atgaus visus 40,4 mln. eur...
-
Miegančiosios gražuolės sindromas: ką pagalvė žino apie tavo odą
Ar kada pagalvojote, kad ištikimiausia nakties draugė pagalvė – gali būti ne tik draugė, bet ir didžiausia odos priešė. O gal geriausia sąjungininkė? Kol ramiai miegame, mūsų oda išgyvena tikrą nuotykį, apie kurį dažnai...
-
VERT: ESO turi tikslinti reguliuojamai veiklai naudojamo turto apskaitą
Valstybės valdomos „Ignitis grupės“ elektros skirstymo įmonė „Energijos skirstymo operatorius“ (ESO) turėtų tobulinti reguliuojamos veikloms naudojamo turto apskaitą, kadangi ne iki galo įgyvendino reikalavimus turto ir nusidėv...
-
Lietuvos pareigūnai derybas su „Rheinmetall“ siekia užbaigti dar šioje kadencijoje1
Galutinai derybas su amunicijos gamyklą Radviliškio rajone besirengiančia statyti Vokietijos gynybos pramonės milžine „Rheinmetall“ Lietuvos pareigūnai siekia užbaigti dar šioje Vyriausybės kadencijoje. ...