- Kauno.diena.lt inf.
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Paprasta tiesa: norint atsikratyti riebalų, reikia suvartoti mažiau kalorijų, nei išeikvojote energijos. Be abejo, metant svorį, svarbu ne tik kiek valgote, bet ir ką, kad organizmas įsisavintų svarbių medžiagų.
Tačiau kas bandė sulieknėti, puikiai žino: lengva pasakyti, sunku padaryti. Po alinančios treniruotės kamuoja alkis, ir norisi ne laukinių ryžių su gabalėliu žuvies, o kotletų su bulvėmis.
„Atsikratyti antsvorio padeda baltymų gausi dieta suderinta su fizinio aktyvumo programa. Žinoma, pirmiausia svarbu suprasti, kaip veikia jūsų organizmas, ir kodėl riebalus deginti padeda būtent baltymai“, – sako sveikos gyvensenos ekspertas, Bodymind.lt įkūrėjas Laimonas Rubikas.
Anot jo, valgant maistą, kuriame gausu baltymų, organizmas „įkaista“ – kitaip tariant, kūnas sueikvoja daugiau kalorijų tiems baltymams suvartoti.
Be to, organizmas skaidulose esančius angliavandenius virškina kitaip, nei paprastus angliavandenius, tad jų įsisavinama mažiau. Pavyzdžiui, vištienoje – daug proteinų, o laukiniai ryžiai yra puikus skaidulų šaltinis. Todėl siekiant deginti riebalus, šių produktų derinys gali būti kur kas geresnis pasirinkimas, nei patiekalai, kuriuose yra nedaug proteino ir nedaug skaidulų, net jei kalorijų suskaičiuosite tiek pat.
Tačiau ne visada turime laiko gaminti baltymingus patiekalus, ypač pusryčiams ar vakare, pavargus po darbų ar treniruotės. Ir pietūs neretai sukelia problemų – dirbant sunku rasti, kur pietauti, kad ne tik užkištumėte skrandį, bet ir nenukryptumėte nuo dietos reikalavimų.
Vienas iš sprendimų – baltymų kokteiliai, itin greit pagaminami, lengvai virškinami ir labai sotūs.
Rekomenduoja metantiems svorį
Visgi, į populiarius išrūgų baltymus daugelis žiūri skeptiškai: juose yra laktozės, neretam jie pučia pilvą ir gali turėti kitų trūkumų. Pavyzdžiui, yra žinoma, kad jie gali paspartinti senėjimą, dėja neretai yra neetiškai gaminami naudojant heksaną ir dažnai siūlomi su dirbtiniais saldikliais, skonio priedais bei kitomis nenatūralios kilmės medžiagomis.
Lietuvoje dar naujiena, tačiau Vakaruose itin paplitę dėl puikios maistinės sudėties ir amino rūgščių gausos – pilno grūdo rudųjų ryžių baltymai. Juos sveikos gyvensenos žinovai užtikrintai rekomenduoja ne tik alergiškiems ar specifinių mitybos reikalavimų turintiems, bet ir svorį metantiems žmonėms.
Didelė „The New England Journal of Medicine“ publikuota studija, kurios metu stebėti net 1 209 suaugusieji, atskleidė, kad baltymais paremta dieta padeda numesti svorio ir, kas itin svarbu, ilgainiui išlaikyti norimą svorį kur kas efektyviau, nei vartojant angliavandenius.
„Trumpai tariant, pusryčius ar pietus pakeitus gardžiu ir maistingu ryžių proteinų kokteiliu, nenutiks taip, kad dar nesulaukę pietų, jau užkandžiausite bendradarbio atneštomis spurgomis“, – baltymų naudą aiškina L. Rubikas.
Taip yra todėl, kad baltymai stimuliuoja cholescytokininą – hormoną, pranešantį jūsų smegenims, kad metas sustoti valgyti, ir sustabdantį grelino, alkio hormono, gamybą. Tai iš dalies paaiškina, kodėl proteinų kokteilis pusryčiams kur kas geriau numalšina alkį nei dribsniai, pienas ir bananas. Tai nustatė „The American Journal of Clinical Nutrition“.
Nauda sveikatai
Baltymai taip pat subalansuoja cukraus kiekį kraujyje, tad apmalšina skanumynų troškimą, užtikrina, kad jausitės sotūs ir susikaupę, organizmas degins riebalus, be to, sumažės diabeto rizika. Pašalinus cukraus kiekio kraujyje šokčiojimus, žmogus atsikrato būsenos, kai negali susikaupti, popietinio nuovargio, staigių nuotaikos pokyčių ir kitų problemų, kurias sukelia angliavandenių gausus maistas.
“Išsirinkus saugius ir organizmui priimtinus baltymus, dauguma vis tiek nėra tikri, kaip juos įtraukti į kasdienę mitybą”, – teigia L. Rubikas.
Anot jo, paprasčiausias būdas – ryžių proteino pagrindo kokteilius pagardinti vitaminų gausiais vaisiais, žalumynais, kokosų pienu, kakava.
Tada, skaičiuojant kalorijas, juos vartoti vietoj vieno ar dviejų patiekalų per dieną, geriausia – per pusryčius. Taip yra todėl, kad pusryčių metu žmonės pripratę suvartoti daugiausiai cukraus. Ryžių baltymų kokteilis suteiks daug energijos ir jausitės sotūs.
Galiausiai, jei jūsų mitybą sudaro vien baltymų kokteiliai ir nieko daugiau – tai nebus sveika. Tačiau jei maitinatės taip, kad organizmas gauna daug natūralių skaidulų, mažai cukraus, atsisakėte apdorotų produktų ir praturtinote mitybą daržovėmis, baltymų kokteiliai padės jums pasiekti užsibrėžtų rezultatų, nesikankinant iš alkio ar pragaištingo skanėstų troškimo.
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Medikai primena: plaukite rankas
Karštis, vaisiai, uogos, daržovės, neplautos rankos, aukšta temperatūra, vėmimas, viduriavimas. Šis birželis, pasak infekcines ligas gydančių medikų, beveik nesiskiria nuo ankstesniųjų. ...
-
Nuo liepos 1 d. įsigalioja atnaujintas kompensuojamųjų vaistų kainynas
„Kompensuojamųjų vaistų kainynas yra atnaujinamas du kartus per metus, siekiant užtikrinti pacientams gydymą reikalingomis veikliosiomis medžiagomis. Kainyne esančių vaistų skaičius nuolat svyruoja, atsiranda naujų kompensuojamų vaistų, kai ...
-
Kaip ištverti alinantį karštį? Gyvybes gelbėjantys patarimai1
Per karščio bangas organizmas gali labai greitai tapti dehidratuotas ar perkaisti, kas sukelia net mirtinas sveikatos problemas: pervargimą, širdies smūgį, insultą. Gali ir pablogėti jau turimos, pavyzdžiui, inkstų ar plaučių, ligos, ra...
-
Medikai – kaip niekad atviri: aklai tikėti vaistinėje įsigytais testais negalima9
Daugybę negalavimų šiais laikais žmonės gali išsitirti namie patys. Vaistinės prekiauja ne tik koronaviruso ar nėštumo testais, bet ir menopauzės, vitamino D, Laimo ligos ir net narkotikų testais. Vis dėlto medikai pataria vien sa...
-
Nauja paslauga – šeimų lankymas namuose prieš ir po gimdymo: atsiranda ir norinčių pasipinigauti6
Nauja paslauga šeimoms – lankymas namuose per nėštumą ir iki vaikui sueina dveji metai. Mamos bus mokomos ne tik kaip prižiūrėti kūdikį, bet joms bus teikiama emocinė parama, kad išvengtų depresijos po gimdymo. Jas lankys pa...
-
Pacientų pavėžėjimas – žingsnis į priekį, lengvinantis jų kasdienybę2
Kauno rajone, kaip ir visoje Lietuvoje, nuo liepos 1 d. pradedama teikti pacientų pavėžėjimo paslauga, kai jiems reikia nuvykti iki gydymo įstaigos ir grįžti namo. ...
-
Krūtų chirurgams nerimą kelia miglota ateitis3
Kas sunkiau: transplantuoti organus ar operuoti krūtis? Panašu, kad Sveikatos apsaugos ministerijos manymu, operuoti krūtis yra gerokai sunkiau. Jauniems gydytojams, norintiems tapti šios siauros specializacijos atstovais, būtina baigti brangi...
-
Siūloma įteisinti mobilias vaistines: paslaugas suteiktų įvairiose Lietuvos vietose7
Siekiant didinti vaistų prieinamumą regionų gyventojams, Seimo Sveikatos reikalų komiteto pirmininkas konservatorius Antanas Matulas siūlo leisti vaistinėms teikti išvažiuojamąsias paslaugas. Jis įregistravo tai numatančias Farmacijos įstatym...
-
Vyras pabudo iš komos ir prakalbo kiniškai14
Australas Benas McMahonas, patekęs į avariją, paniro į komą, o pabudęs iš jos, prakalbo kiniškai. Vyro gimtoji kalba yra anglų. ...
-
Liko trešnių ar vyšnių kauliukų? Prašo pagelbėti vaikams6
Socialiniuose tinkluose it virusas plinta prašymas neišmesti trešnių ir vyšnių kauliukų. Juos galima atiduoti terapeutui ir gydomųjų masažų specialistui Robertui Gorskiui. Iš jūsų dovanotų kauliukų, anot vyro, bus ...